まつなか農園
いろんな国の、いろんな土の、いろんな水の、お米づくりに携わって15年。 今は埼玉狭山で、安全な田畑づくりを目指し、ひとりでお米づくりをしています。 真心込めたお米や雑穀を、お届けします。
生産者の紹介
1981年埼玉生まれ。米穀店の4代目。小さな頃から美味しいお米を食べてすくすく育つ。つくる側に興味を持ち、大学では生物資源科学専攻。卒業後、アフリカに渡り、計4カ国で稲作を中心とした研究、指導、農業省などの仕事に従事。10年以上アフリカで過ごす。千葉大学大学院園芸学研究科博士課程後期修了。Ph.D. 2022年、今までの経験や知見を活かし、ふるさと埼玉にて就農。2児の父、子どもや家族、まわりの人たちに安心して食べてもらえるおいしい米や雑穀を中心に栽培。仏語、英語(アフリカ訛りあり)。